Ароматный сырный суп с ветчиной и чесноком
Ещё в детстве, просматривая сериал «Чип и Дейл спешат на помощь», я загорелась желанием обязательно попробовать сырный суп Рокки – с таким аппетитом забавный мышонок уплетал свою ароматную похлебку. Мечта моя сбылась, и теперь я частенько готовлю различные варианты сырных супов. Сегодня предлагаю вам попробовать суп из плавленых сырков с ветчиной и чесноком. Он, конечно, совсем не такой, как у Рокфора, но тоже очень ароматный и замечательный на вкус.
Для приготовления сырного супа с ветчиной нам понадобится:
- плавленые сырки для супа 2 шт.;
- картофель 2 шт.;
- морковь 1 шт.;
- ветчина 200 гр.;
- чеснок 4 зубчика;
- вода 2 л.;
- соль, молотый сушеный базилик;
- зелень и тертый сыр для подачи.
Рецепт приготовления сырного супа с ветчиной
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и натереть на терке.
- Чеснок мелко измельчить.
- Ветчину нарезать кубиками.
- Вскипятить воду и растворить в ней 2 плавленых сырка. Чтобы сырки быстрее растворялись, можно предварительно порезать их на небольшие кубики.
- Добавить в сырный бульон картофель.
- Морковь обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, в конце приготовления добавив нарезанный чеснок.
- Переложить морковь в бульон.
- Добавить в суп ветчину, соль и базилик по вкусу и варить на небольшом огне 5-7 минут.
- При подаче в каждую тарелку добавить мелконарезанную зелень и тертый сыр.
- Наш ароматный сырный суп с ветчиной и чесноком готов! Самое время звать родных к столу ( Пока Роки не слопал всю кастрюлю).
Ароматный сырный суп с ветчиной и чесноком пошаговый видео рецепт
Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.
Ароматный сырный суп с ветчиной и чесноком - вкусный рецепт с фото
Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 327 человек!
