Главная → Завтраки → Оладьи с сыром и ветчиной — Оладьи-пицца

Оладьи с сыром и ветчиной — Оладьи-пицца

Оладьи с ветчиной и сыром можно назвать по-другому «оладьи — пицца». Начинка как для пиццы, тесто как для оладий, сковорода, 20 минут времени — и перед вами необычный завтрак. Если пиццу готовить лень, горячие бутерброды надоели, а всё равно хочется чего-нибудь «эдакого», попробуйте воспользоваться этим рецептом.

Для приготовления оладий с сыром и ветчиной нам понадобится:

кефир 1,5 ст.
мука 2/3 ст.
ветчина 150 гр.
сыр 150гр.
помидор 1шт.
яйцо 1 шт.
укроп
чеснок 2 дольки
соль и перец по вкусу

Рецепт оладий с сыром и ветчиной

Мелко нарежем ветчину. Помидор помоем и нарежем кубиками. Сыр натрем на терке. Чеснок почистим и мелко порубим. Вымытую зелень мелко нарежем. Начинка для наших оладушек готова.
Перельем кефир в глубокую посуду. Добавим яйцо, соль, молотый перец перемешаем. Добавим муку – у нас получилось жидковатое тесто.
Добавим в тесто подготовленную начинку и аккуратно перемешаем.
Разогретую сковороду с помощью силиконовой кисти смажем растительным маслом. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать оладьи можно со сметаной, кетчупом или сырным соусом- кому как больше нравится. Ну а можно просто так – они получаются нежными по консистенции и очень ароматными
за счёт входящих в состав ингредиентов. Приятного аппетита!