Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами — Весеннее настроение

Легкий, быстрый в приготовлении и очень вкусный суп с мясными фрикадельками, вермишелью и овощами понравится и взрослым, и детям. Рецепт очень простой — справится даже начинающий кулинар.

Для приготовления овощного супа с мясными фрикадельками нам понадобится:

  • вода 2,5 л.;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • чеснок 2-3 дольки;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • помидор 1 шт.;
  • половинка болгарского красного перца;
  • фарш говяжий 300 гр.;
  • горсть вермишели;
  • лист лавровый 3 шт.;
  • перец горошком 7 шт.;
  • растительное масло для зажарки 1 ст. л.;
  • соль и любимые специи;
  • свежая зелень для подачи.
  1. Поставим кипятить воду.
  2. Пока вода закипает — подготовим остальные ингредиенты. Хорошо вымоем овощи. Луковицу очистим. Картофель очистим и нарежем кубиками. Очищенную морковь натрем на терке. Перец и помидор нарежем небольшими кусочками. Мелко порубим чеснок.
  3. Когда вода закипит — положим в кастрюлю луковицу. Туда же отправим подготовленный картофель.
  4. На небольшой сковородке разогреем масло и обжарим морковь. Добавим к ней помидор, перец и чеснок и потушим 5-7 минут.
  5. Пока овощи тушатся, приготовим фрикадельки. Предлагаю очень простой рецепт мясных фрикаделек: в фарш добавляем соль, молотый перец и хорошенько вымешиваем до однородного состояния. Из этой массы катаем фрикадельки размером с грецкий орех.
  6. Положим фрикадельки в кастрюлю. Когда они всплывут, добавим тушеные овощи.
  7. Через 7-10 минут добавим вермишель, лавровый лист, перец горошком и соль. Ещё через 7-10 минут наш вкусный суп с мясными фрикадельками готов.
  8. Перед подачей добавим в тарелки зелень — так наш суп станет ещё красивей и ароматней. Приятного аппетита, и помните, что еда должна быть в радость!

Попробуйте также приготовить:

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями!


Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами - Весеннее настроение пошаговый видео рецепт

Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.



Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами - Весеннее настроение - вкусный рецепт с фото

Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами - Весеннее настроение



Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 235 человек!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.