Главная → Муж на кухне → Пикантный салат из свежих овощей — Лолло

Пикантный салат из свежих овощей — Лолло

Впервые купив смесь салатов Лолло Биондо и Лолло Россо и попробовав их на вкус, долго не могла определиться, с чем этот салат будет сочетаться удачнее всего. В итоге методом проб и ошибок получился вот такой простой рецепт салата, который был съеден домочадцами за считанные секунды. Всё дело тут в заправке, а остальные ингредиенты- самые обычные.

Для приготовления салата из смеси салатов Лолло нам понадобится:

огурец свежий 2 шт.;
помидор 1 шт.;
смесь салатов Лолло Россо и Лолло Бионда 100 гр.;
сыр (идеально подойдет пармезан, но его на тот момент не оказалось в холодильнике) 50 гр.

масло растительное (лучше оливковое) 2 ст.л.;
лимонный сок 2 ст.л.;
соус табаско 10 капель;
соль по вкусу

Рецепт приготовления салата «Лолло»

Салатную смесь аккуратно промыть и обсушить, выложив на салфетки. Я знаю, многие не моют листья салата, чтобы не испортить их внешний вид (и вид будущего салата), но в силу некоторых факторов я на такие эксперименты пойти не решаюсь, и вам не советую.
Сложить листья в салатник (если они крупные — можно порвать на части помельче).
Овощи помыть. Огурцы нарезать полудольками (вдоль, а затем тонкими кусочками).
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Выложить овощи, залить заправкой и аккуратно перемешать. Для приготовления заправки следует просто смешать все ингредиенты.
Посыпать салат тертым сыром.
Сразу подавать к столу! Остренький салатик хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясному блюду.