Печеночные оладьи из говяжьей печени

Многие не любят блюда из печени, но печеночный торт и печеночные оладьи никогда не останутся без поклонников. Сегодня предлагаю вам рецепт оладий из говяжьей печени, очень простой в приготовлении, но с неизменно вкусным результатом.

pechenochnye oladi iz govjazhej pecheni 1

Для приготовления печеночных оладий из говяжьей печени нам понадобится:

  • печень говяжья 600 гр.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • мука 3 ст.л.;
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления печеночных оладий

pechenochnye oladi iz govjazhej pecheni 2

  1. Печень промыть, очистить от прожилок, нарезать кусками среднего размера.
  2. Лук очистить и нарезать крупными кусками.
  3. Сложить печень и лук в блендер, добавить яйца, соль, перец, мускатный орех и измельчить до однородного состояния. Добавить муку и еще раз взбить блендером. Тесто для печеночных оладий готово.pechenochnye oladi iz govjazhej pecheni 3
  4. Разогреть растительное масло на сковороде и жарить печеночные оладьи как обычные оладьи, выкладывая тесто большой ложкой. Обжаривать с двух сторон до появления корочки. Корочка быстро темнеет, на вкус это не влияет, но пережаривать их однозначно не стоит — печень готовится довольно быстро.pechenochnye oladi iz govjazhej pecheni 4
  5. К оладьям идеально подойдет чесночно-майонезный или розовый соус, а некоторые любят их есть просто со сметаной. А с чем любите есть печеночные оладьи вы?pechenochnye oladi iz govjazhej pecheni 5

Печеночные оладьи из говяжьей печени пошаговый видео рецепт

Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.

Печеночные оладьи из говяжьей печени — вкусный рецепт с фото

Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 576 человек!

Предыдущая запись Паштет — Домашний — из говяжьей печени
Следующая запись Пикантный салат из свежих овощей — Лолло

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности