Кабачковые оладьи с чесноком, зеленым луком и укропом

Чтобы не дать пропасть летнему урожаю и в полной мере воспользоваться моментом, когда овощи на прилавках свежие и дешевые, самое время разнообразить свое меню блюдами из этих самых овощей. Начнем с кабачков. Если вы не любите кабачковые оладьи, значит, вы просто не пробовали оладьи по тому рецепту, которым сегодня я с вами поделюсь.

kabachkovye oladi s chesnokom, zelenym lukom i ukropom 1

Для приготовления кабачковых оладий с чесноком, зеленым луком и укропом нам понадобится:

  • кабачок среднего размера 1 шт.;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • чеснок 3 зубчика;
  • зеленый лук и укроп по маленькому пучку;
  • крахмал картофельный 3 ст.л.;
  • мука 0,5 ст.;
  • сода 0,5 ч.л.;
  • уксус 0,5 ст.л.;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления кабачковых оладий с чесноком и зеленью:

  1. Кабачок вымыть, очистить и натереть на терке.
  2. Разбить в посуду с кабачком сырые яйца.
  3. Чеснок мелко порезать, лук и укроп мелко порубить и добавить в ту же посуду.
  4. Добавить в тесто крахмал, соль, перец и всё тщательно перемешать.
  5. Добавить муку и перемешать. Муки добавляем ровно столько, чтобы тесто по густоте стало похоже на кефир.kabachkovye oladi s chesnokom, zelenym lukom i ukropom 2
  6. Погасить соду уксусом, добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать.
  7. Жарить оладьи на разогретом растительном масле с 2-х сторон до румяной корочки.kabachkovye oladi s chesnokom, zelenym lukom i ukropom 3kabachkovye oladi s chesnokom, zelenym lukom i ukropom 4
  8. Подавать со сметаной, розовым соусом – как вам больше нравится! Приятного аппетита!

kabachkovye oladi s chesnokom, zelenym lukom i ukropom 5

Кабачковые оладьи с чесноком, зеленым луком и укропом пошаговый видео рецепт

Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.

Кабачковые оладьи с чесноком, зеленым луком и укропом — вкусный рецепт с фото

Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 1127 человек!

Предыдущая запись Запеченные яйца в картофельном пюре
Следующая запись Как варить кукурузу в початках?

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности