Филе индейки с грибами и картофелем

Сочное филе индейки, тушеное с картофелем и грибами в томатно-сметанном соусе, мы будем готовить на сковороде, но можно воспользоваться и порционными горшочками: подготовьте предварительно все ингредиенты по рецепту, выложите слоями, залейте соусом и запеките в духовке.

file indejki s gribami i kartofelem 1

Для филе индейки, тушеного с шампиньонами и картофелем нам понадобится:

  • картофель 6- 7 шт. среднего размера;
  • филе индейки 500 гр.;
  • шампиньоны консервированные 1 б.;
  • морковь 1 шт.;
  • репчатый лук 1 головка среднего размера;
  • чеснок 3 зубчика;
  • томатная паста 2 ст. л.;
  • сметана 3 ст. л.,
  • соль, перец, специи по вкусу.

file indejki s gribami i kartofelem 2

Рецепт приготовления индейки с грибами и картофелем

  1. Филе индейки нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде и выложить в отдельную посуду.
  2. Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить потертую морковь и обжарить. Из банки с консервированными шампиньонами в отдельную емкость слить жидкость. Грибы положить к морковке с луком и немного потушить. Овощи с грибами выложить в посуду с подготовленной индейкой.
  3. Очищенный картофель нарезать крупным кубиком и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Выложить к картофелю индейку, грибы с овощами и перемешать.
  4. Залить содержимое сковороды соусом. Для приготовления соуса в жидкости, слитой из банки с шампиньонами, растворить томатную пасту и сметану, добавить соль, перец, выдавить или мелко нарезать чеснок и хорошо перемешать.
  5. Тушить филе индейки с картофелем на небольшом огне под крышкой примерно 15 минут.
  6. Индейка с грибами и картошкой готова. При подаче можно посыпать рубленой петрушкой — так блюдо станет ещё ароматнее. Приятного аппетита!

file indejki s gribami i kartofelem 3file indejki s gribami i kartofelem 4

file indejki s gribami i kartofelem 5

Филе индейки с грибами и картофелем пошаговый видео рецепт

Ниже вы встретите кулинарный видео ролик, в котором наглядно и по шагам будет разобран рецепт приготовления этого блюда.

Филе индейки с грибами и картофелем — вкусный рецепт с фото

 

Понравился этот рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 605 человек!

Предыдущая запись Традиционный алкогольный Мохито в домашних условиях
Следующая запись Хрустящий пирог с сыром и паприкой

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности